Bolognese classico

Bolognese classico

4.6 34 évaluations

Prép. 20min

Total 5h

6 porcí

Ingrédients

1 stroužek česneku
150 gramů řapíkatého celeru na kousky
150 gramů mrkve na kousky
100 gramů cibule na klínky
20 gramů oleje
600 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
150 gramů červeného vína
200 gramů hovězího vývaru
120 gramů rajčatového protlaku
400 gramů sterilovaných drcených rajčat
2 bobkové listy, sušené
1 ¼ čajové lžičky soli
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Protides 21 g

Calories 1410 kJ / 337 kcal

Lipides 23 g

Fibre 3.6 g

Glucides 7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Demo ukázka 9 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Chilli con Carne s čokoládou

50 Min

Matchamisu s malinami

4 Std. 30 Min

Špenátové lasagne s boloňskou omáčkou, bešamelem a parmazánem

3 Std.

Rychlá pho polévka se spiralizovanou ředkví daikon

50 Min

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

10 Min

Čočkový salát s lilkem

40 Min

Salmorejo

10 Min

Pomalu vařené chilli con carne

5 Std. 5 Min

Kubánské picadillo

50 Min

Crème brûlée v portugalském stylu

25 Min

Margarita

10 Min

Boloňské ragú

1 Std. 15 Min