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Sous-vide Pir Kayu Manis
TM6

Sous-vide Pir Kayu Manis

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

  • 120 g gula
  • 1 sdt ekstrak vanila natural
  • 1 ½ sdt kayu manis bubuk
  • 4 pir William (keras) dikupas, dibelah dua dan dibuang bijinya (lihat tips)
  • 1400 g air, pastikan kantong terendam air (lihat tips)
  • 30 g sari lemon (lihat tips)
    ou 1 sdt asam askorbat
  • almond slice panggang, untuk penyajian

Infos nut.
par 1 porsi
Calories
1024 kJ / 244 kcal
Protides
2 g
Glucides
48 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
0.3 g
Fibre
5.6 g
Sodium
3 mg

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