Ternera en costra de hojaldre con mostaza

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

5.0 3 évaluations

Prép. 40min

Total 2h

6 raciones

Ingrédients

2 cucharadas de aceite de oliva
800 - 1000 g de solomillo de ternera limpio, salpimentado
500 g de agua
700 g de patatas de guarnición con piel
1 lámina de masa de hojaldre
1 - 2 huevos batidos
4 cucharadas de mostaza de grano entero
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
40 g de mantequilla en dados pequeños

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 390.1 mg

Protides 38.4 g

Calories 2755 kJ / 658 kcal

Lipides 38.7 g

Fibre 3.6 g

Graisses saturées 13.7 g

Glucides 39.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carnes y aves al horno 18 Recettes
Espagne

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Langostinos con mojo verde

45min

Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada

1h

Huevitos escoceses con pollo

30min

Pollo asado al estilo cajún

1h 25min

Tartaletas de pollo thai

50min

Pastel crujiente de puerros con salmón

45min

Tarta trenza rellena de cerdo

40min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35min

Salmón en costra de tomate con arroz

30min

Pollo glaseado a la naranja

10h 40min

Muslos de pollo a la cerveza

1h 30min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min