Sous-vide jordgubbar med vit chokladmousse

Sous-vide jordgubbar med vit chokladmousse

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 2h

6 portioner

Ingrédients

Vit chokladmousse

saltat smör
20 g
kex
70 g
farinsocker
40 g
vispgrädde
200 g
vit choklad i bitar
100 g
färskost mjuk
250 g
vaniljpasta
1 tesked

Sous-vide jordgubbar

jordgubbar i halvor
400 g
apelsinjuice
2 matskedar
äkta lönnsirap
1 matsked
färska basilikablad (valfritt)
8
vatten så att påsarna är helt täckta (inte över den maximala fyllningsnivån på 2 liter)
citronsaft (½ citron) eller 1 tsk askorbinsyrapulver
30 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 272.1 mg

Protides 5.6 g

Calories 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Lipides 36.8 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 21.2 g

Glucides 32.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grundkokboken 158 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Jultårta

Ninguna valoración

Jordgubbspaj

40min

Citronmarängmuffins

Ninguna valoración

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

Ninguna valoración

Snöflingetårta

Ninguna valoración

Apelsinringar

Ninguna valoración

Fyllda apelsin- och valnötskakor

Ninguna valoración

Mandelstjärnor

1h 15min

Julgran av kakor

Ninguna valoración

Honung- & sesamkakor

Ninguna valoración

Pumpapudding

1h 15min

Mint Choc Chip

Ninguna valoración

Tout montrer

Tout montrer