Crème de pommes de terre au cari

Crème de pommes de terre au cari

3.8 8 évaluations

Prép. 5min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

Épluchage des pommes de terre

700 g de pommes de terre Russet non pelées, en gros morceaux (5 cm/2 po de large)
600 g d'eau
1 c. à thé d'huile végétale

Crème de pommes de terre au cari

115 g d'oignons jaunes en morceaux
115 g de carottes en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à soupe de cari en poudre
800 g de bouillon de légumes
15 g de moutarde de Dijon
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à thé de sel selon le goût
¼ c. à thé de poivre noir moulu
85 g de crème de coco et un peu plus pour la finition
persil frais pour la finition
pain (optionnel) en tranches, grillées, pour accompagner

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 466.5 mg

Protides 3.4 g

Calories 814.3 kJ / 194.6 kcal

Lipides 9 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 26.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les indispensables - 2e bol et disque cuisson 9 Recettes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Star des soupes 10 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Macaronis crémeux au fromage

30min

Pâté chinois

1h 30min

Coupelles de brownie S'more

55min

Salade texane aux haricots blancs

15min

Bol repas tex-mex

50min

Salade de poulet, amandes et canneberges

15min

Crème de panais à l'érable avec prosciutto

45min

Poulet au beurre crémeux

1h

Sandwiches de salade aux œufs

25min

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20min

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

1h 55min

Soupe au brocoli et au cheddar

45min