Pernas de frango assadas com molho de cerveja
TM6

Pernas de frango assadas com molho de cerveja

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Ingrédients

  • 2 c. chá de paprika
  • ½ c. chá de orégãos
  • ½ c. chá de alho em pó
  • 1 c. chá de sal
  • 1 c. chá de pimenta preta
  • 6 pernas de frango c/ osso e c/ pele (1500 g aprox.)
  • 150 g cenoura cortada em pedaços (1 cm aprox.)
  • 400 g batata cortada em pedaços (2 cm aprox.)
  • 100 g cogumelos frescos cortados em quartos
  • 5 pés de salsa
  • 20 g azeite
  • 200 g cebola cortada em fatias (3-4 cm aprox.)
  • 10 g concentrado de tomate
  • 250 g cerveja
  • 1 c. sopa de caldo de legumes caseiro
    ou 1 cubo de caldo de legumes esfarelado

Infos nut.
par 1 dose
Calories
5451.6 kJ / 1303 kcal
Protides
89.2 g
Glucides
31.9 g
Lipides
88.1 g
Graisses saturées
23.2 g
Fibre
5.3 g
Sodium
1062.4 mg

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