Pernas de frango assadas com molho de cerveja

Pernas de frango assadas com molho de cerveja

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Prép. 20min

Total 1h 30min

4 doses

Ingrédients

paprika
2 c. chá de
orégãos
½ c. chá de
alho em pó
½ c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta preta
1 c. chá de
pernas de frango c/ osso e c/ pele (1500 g aprox.)
6
cenoura cortada em pedaços (1 cm aprox.)
150 g
batata cortada em pedaços (2 cm aprox.)
400 g
cogumelos frescos cortados em quartos
100 g
salsa
5 pés de
azeite
20 g
cebola cortada em fatias (3-4 cm aprox.)
200 g
concentrado de tomate
10 g
cerveja
250 g
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa de
1 cubo de caldo de legumes, esfarelado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1062.4 mg

Protides 89.2 g

Calories 5451.6 kJ / 1303 kcal

Lipides 88.1 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 23.2 g

Glucides 31.9 g

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