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Frites frisées et sauce à l'ail

Frites frisées et sauce à l'ail
4.4 8 évaluations
Prép. 25min
Total 45min
6 portions
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Ingrédients

  • 800 g de pommes de terre farineuses (voir « Conseil(s) »)
  • eau pour les pommes de terre
  • 1 c. à café d'ail en poudre
    1 c. à café d'oignon en poudre
  • 1 c. à café de persil déshydraté
  • ½ c. à café de paprika fumé, moulu
  • ½ c. à café de sel plus 1 pincée
  • huile végétale pour la friture
  • 1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
  • 5 g de feuilles de persil frais
  • 150 g de yaourt
  • 20 g de mayonnaise
  • 20 g de ketchup

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 265.2 mg
Protides 3.8 g
Calories 625 kJ / 149.4 kcal
Lipides 3.6 g
Fibre 3.1 g
Graisses saturées 0.9 g
Glucides 26.3 g

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