Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kefir Parsley Dressing
- 1 garlic clove
- 3 sprigs parsley leaves, fresh
- 85 g ripe avocado cut into pieces
- 140 g kefir
- 60 g extra virgin olive oil
- 30 g lemon juice (approx. 1 lemon), freshly squeezed
- sea salt to taste
- black pepper, ground to taste
Steamed Vegetables
- 570 g water
- 450 g cauliflower broken into florets
- 340 g spring carrots cut in half lengthwise
- 200 g green beans, fresh trimmed
- microgreens to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 262.5 kcal / 1098.3 kJ
- Protides
- 5.6 g
- Lipides
- 19 g
- Glucides
- 21.6 g
- Fibre
- 7.5 g
- Graisses saturées
- 3.6 g
- Sodium
- 120.1 mg
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