Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Μιλφέιγ βανίλιας με καραμέλα και καρύδια πεκάν
Ingrédients
Γκανάς βανίλιας (την προηγούμενη μέρα)
-
φύλλα ζελατίνης (περίπου 2 γρ. το καθένα)2
-
νερό, κρύο για το μούλιασμα
-
λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες85 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά400 γρ.
-
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους1
Καραμέλα
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)100 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια50 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου25 γρ.
Πραλίνα με καρύδια πεκάν
-
καρύδια πεκάν (και ακόμα 10 γρ. προαιρετικά, για το γαρνίρισμα)300 γρ.
-
νερό25 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)115 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
λάδι φουντουκιού2 κ.σ.
-
σφολιάτας1 φύλλο
-
ζάχαρη άχνη15 γρ.
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 μερίδα
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Grèce
Grèce
Tu pourrais aussi aimer...
Ιταλικό ντιπ τυριού
Pas d’évaluation
Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας
Pas d’évaluation
Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί
Pas d’évaluation
Τιραμισού λεμόνι
6h 25min
Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς
Pas d’évaluation
Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες
9h
Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
2h 15min
Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)
1h
Ωμοφαγικό κέικ καρότου με γλάσο κρέμας από κάσιους
40min
Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας
Pas d’évaluation
Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα
2h 45min
Μπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα
2h