Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 sirloin steaks or Rib-eye
- olive oil, to spray
- 1 oz Parmesan cheese, cut into pieces (1 in.)
- 1 oz shallots
- 2 tbsp unsalted butter, divided
- 5 oz fresh brown mushrooms
- ½ oz extra virgin olive oil
- 5 ½ oz risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio) 14-15 minutes cooking time
- 1 oz dry white wine
- 14 ½ oz water
-
½
stock cube, meat or vegetable
ou ½ heaping tsp stock paste, meat or vegetable - ½ tsp salt
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 5299.5 kJ / 1266.6 kcal
- Protides
- 80.2 g
- Glucides
- 68.2 g
- Lipides
- 71.4 g
- Graisses saturées
- 30.6 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 970.8 mg
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