Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

4.2 22 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 porcje

Ingrédients

Wegański zamiennik parmezanu

85 g orzechów nerkowca
15 g płatków drożdżowych (patrz wskazówka)
2 szczypty czosnku, mielonego
½ łyżeczki soli

Wegański sos boloński

255 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej (z 1 puszki)
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
1 cebula pokrojona na ósemki (patrz wskazówka)
100 g białego wina, wytrawnego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
50 g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego (optionnel)
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej (optionnel)
1 ½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 1439.7 mg

Protides 11.6 g

Calories 1352.6 kJ / 323.3 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 8.6 g

Graisses saturées 2.6 g

Glucides 34 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Recettes
Pologne

Tu pourrais aussi aimer...

Makaron z warzywami w sosie teriyaki

40 Min

Spaghetti z cukinią z sosem pomidorowym i gorgonzolą (TM7)

40 Min

Wegańskie spaghetti bolognese z tofu

40 Min

Klopsiki z ciecierzycy w sosie pomidorowo-paprykowym z kaszą kuskus i pieczonymi warzywami (TM5)

25 Min

Tofu tikka masala

55 Min

Gulasz z soczewicy i warzyw korzeniowych

30 Min

Wegański gulasz z boczniaków i ciecierzycy

30 Min

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

25 Min

Sos warzywny z masłem orzechowym

30 Min

Wegańskie zielone curry z tofu

25 Min

Wegańskie chili z batatami i fasolą

30 Min

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

45 Min