Cozido à portuguesa

4.9 7 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 45min

6 doses

Ingrédients

couve-lombarda cortada em pedaços
500 g
água
1500 g
cenoura cortada em palitos
350 g
batata cortada em pedaços
350 g
nabo cortado em pedaços
300 g
Sal q.b. p/ temperar
peito de frango cortado em pedaços
550 g
farinheira (200 g aprox.)
1
chouriço de carne (180 g aprox.)
1
chouriço de sangue (150 g aprox.)
1
tiras de entremeada cortadas em 3-4 partes
350 g
entrecosto cortado em pedaços
400 g
carne de vaca cortada em pedaços pequenos
450 g
orelha de porco cortada em pedaços pequenos
350 g
Água q.b. p/ cozer
arroz agulha
300 g
hortelã só as folhas
2 pés de
grão-de-bico cozido escorrido
500 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1040.7 mg

Protides 88.5 g

Calories 5877.1 kJ / 1404.6 kcal

Lipides 78.3 g

Fibre 12.6 g

Graisses saturées 27 g

Glucides 84.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 41 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Bolo de tangerina

1h

Mousse de ovos fofos da Anabela Jacinto

1h

Bolo de massa folhada com chocolate e avelã

45min

Arroz de frango Hainan, sopa de legumes e ovo a vapor

1h 25min

Arroz de cabidela

1h 10min

Esparguete à carbonara

25min

Iogurte líquido de framboesa

13h

Polvo da consoada

1h 20min

Arroz de bacalhau

40min

Bolo de chocolate sem farinha com frutos silvestres

1h 30min

Gelado macio de pêssego

15min

Entrecosto agridoce

40min