Cozido à portuguesa

4.9 7 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 45min

6 doses

Ingrédients

couve-lombarda cortada em pedaços
500 g
água
1500 g
cenoura cortada em palitos
350 g
batata cortada em pedaços
350 g
nabo cortado em pedaços
300 g
Sal q.b. p/ temperar
peito de frango cortado em pedaços
550 g
farinheira (200 g aprox.)
1
chouriço de carne (180 g aprox.)
1
chouriço de sangue (150 g aprox.)
1
tiras de entremeada cortadas em 3-4 partes
350 g
entrecosto cortado em pedaços
400 g
carne de vaca cortada em pedaços pequenos
450 g
orelha de porco cortada em pedaços pequenos
350 g
Água q.b. p/ cozer
arroz agulha
300 g
hortelã só as folhas
2 pés de
grão-de-bico cozido escorrido
500 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1040.7 mg

Protides 88.5 g

Calories 5877.1 kJ / 1404.6 kcal

Lipides 78.3 g

Fibre 12.6 g

Graisses saturées 27 g

Glucides 84.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 41 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Castanhas na Varoma

3h

Cookies com farinha de arroz e chocolate sem glúten

1h 35min

Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce

2h

Tarte de maçã

1h

Bolo de maçã húmido

2h

Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja

1h

Esparguete de miolos sangrentos

13h 30min

Saltear pimento vermelho com cebola

25min

Saltear 200 g de cenoura em palitos

15min

Ice tea de pêssego e hortelã

30min

Saltear 200 g de alho-francês

20min

Iogurte natural com leite condensado

10h