Tarta helada de limón y merengue

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Prép. 20min

Total 13h 30min

12 raciones

Ingrédients

Crema de limón

240 g de azúcar
150 g de zumo de limón
120 g de mantequilla en trozos
3 huevos

Helado

120 g de azúcar
3 yemas de huevo
750 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal

Tarta helada de limón

150 g de galletas digestive
50 g de mantequilla a temperatura ambiente

Merengue suizo

6 claras de huevo
280 g de azúcar
1 pellizco de sal
½ cucharadita de zumo de limón

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 156.4 mg

Protides 6.4 g

Calories 2722.2 kJ / 648.9 kcal

Lipides 41 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 24.2 g

Glucides 67.5 g

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Revista Thermomix nº 179 50 Recettes
Espagne

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