Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Roux de leche
- 125 g de leche
- 25 g de harina de fuerza
Masa principal
- 170 g de leche fría
- 15 g de levadura prensada fresca
- 425 g de harina de fuerza
- 40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
- 70 g de azúcar
- ½ cucharadita de sal (3 g)
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de agua
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 855 kJ / 204 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 33.5 g
- Lipides
- 4.5 g
- Graisses saturées
- 2.4 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 109.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Trenza de leche
2 Std. 30 Min
Bollitos para la cena
1 Std. 40 Min
Palitos crujientes con semillas
30 Min
Pan greñado art
3sa 30 dk
Panecillos rellenos de verduras y queso
3h 55min
Cuernos de brioche
2 Std. 30 Min
Baguettes parisiennes
15h 30min
Pan de yogur (larga fermentación)
16 Std. 10 Min
Panecillos tiernos para desayuno
2sa 20 dk
Panecillos de agua
2h
Pan picnic de tres sabores
1 Std. 30 Min
Medias noches
1h 20 min.