Beringelas em azeite à siciliana

Beringelas em azeite à siciliana

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Prép. 55min

Total 3h 30min

2 frascos de

Ingrédients

beringela cortada em tiras
500 g
sal grosso
20 g
vinagre de vinho branco
1500 g
água
500 g
azeitonas verdes s/ caroço em salmoura
30 g
alho seco laminado
½ c. chá de
orégãos
½ c. chá de
manjericão seco
1 pitada de
hortelã seca
1 pitada de
piripíri seco
1
azeite
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 frasco de

Sodium 4142 mg

Protides 3.2 g

Calories 1887.3 kJ / 451.1 kcal

Lipides 27.7 g

Fibre 8.5 g

Graisses saturées 3.8 g

Glucides 17.7 g

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