Rösti vallese con composta di pere

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

800 g di patate, a pasta gialla densa tagliate a metà o in quarti
3 cucchiai di burro chiarificato
1 ½ cucchiaini di sale
200 g di acqua
750 g di pere sbucciate e private dal torsolo e semi, tagliate a dadini
2 pizzichi di zafferano in polvere
20 g di succo di limone
15 g di zucchero
1 pizzico di sale
320 g di formaggio raclette (4 fette)

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porzioni

Sodium 1153.3 mg

Protides 25.1 g

Calories 2998.1 kJ / 716.6 kcal

Lipides 37.1 g

Fibre 11.7 g

Graisses saturées 21.5 g

Glucides 75.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rösti cantonali 5 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Manzo al peperone rosso

40min

Matcha Power Ball

40min

Strudel di couscous e verdure con salsa allo yogurt

50min

Manzo alla Wellington con jus di vino rosso e salsa duxelle di funghi champignon

2h 30min

Cake bagnata all'arancia

1h 30min

Vellutata di pomodori

35min

Bowl di smoothie all'acai

10min

Torta "Opera"

24h

Baguette

1h 45min

Muffin salati allo speck

50min

Bolognese di lenticchie

Pas d’évaluation

Pan di Spagna facile alle mele

50min