Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 6 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

24 κομμάτια

Ingrédients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 κομμάτι

Sodium 177.8 mg

Protides 7.7 g

Calories 622.6 kJ / 148.8 kcal

Lipides 11.7 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 4.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Recettes
Grèce

Tu pourrais aussi aimer...

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

3h

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40min

Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

6h

Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

Pas d’évaluation

Τσιζκέικ μπακλαβάς

3h 30min

Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν

Pas d’évaluation

Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι

45min

Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας

1h 15min

Νηστίσιμη σάλτσα μπολονέζ

40min

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Pas d’évaluation

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

3h 10min

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

1h