Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 6 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

24 κομμάτια

Ingrédients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 κομμάτι

Sodium 177.8 mg

Protides 7.7 g

Calories 622.6 kJ / 148.8 kcal

Lipides 11.7 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 4.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Recettes
Grèce

Tu pourrais aussi aimer...

Σούπα με σελινόριζα και μήλο

55min

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο

35min

Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

15min

Μαγιονέζα βέγκαν

5min

Γάλα αμυγδάλου

1h 20min

Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

55min

Κολοκυθόπιτες τυλιχτές

1h 45min

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)

30min

Ροζ σαλάτα

10min

Μπάρες με σοκολάτα, φρούτα και ξηρούς καρπούς

1h 10min

Κριτσίνια καλαμποκιού

2h

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

45min