Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 5 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

24 κομμάτια

Ingrédients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 κομμάτι

Sodium 177.8 mg

Protides 7.7 g

Calories 622.6 kJ / 148.8 kcal

Lipides 11.7 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 4.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Recettes
Grèce

Tu pourrais aussi aimer...

Σούπα ταμπουράς

30min

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Pas d’évaluation

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min

Φέτα marshmallow

26h

Χωριάτικο ψωμί

1h 30min

Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια

Pas d’évaluation

Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο και ριζότο με σαφράν

4h 30min

Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά

45min

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης

24h

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

50min

Βραστά αβγά

20min

Αφρός φράουλας

1h