Jahodová tartaletka s bazalkovým krémem

5.0 2 évaluations

Prép. 1h 30min

Total 48h

8 kusů

Ingrédients

Mandlové linecké těsto

25 gramů mandlové mouky
85 gramů moučkového cukru
230 gramů hladké mouky
130 gramů másla vychlazeného, na kousky
1 vejce velikosti S
1 špetka soli

Bazalkový krém

15 lístků čerstvé bazalky
270 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku plus navíc na dolití (cca 6 g)
4 gramy želatiny v plátcích (cca 3 plátky)
voda na namočení želatiny
20 gramů glukózového sirupu

20 gramů medu
65 gramů bílé čokolády na kousky

Dokončení

500 gramů jahod na čtvrtky

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 kus

Sodium 55.9 mg

Protides 8.9 g

Calories 2249.5 kJ / 537.6 kcal

Lipides 36 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 18.5 g

Glucides 47.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ČOKOLÁDA JINAK Recepty s hořkou a bílou čokoládou 8 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

1h 30min

Virgin koktejl Piña Colada

20min

Čokoládovo-smetanové tyčinky s kokosem (Nanaimo bars)

2h 20min

Pečicí směs na ořechovo-rajčatový chléb

Pas d’évaluation

Valentýnské makronky

1h 30min

Kokosové makronky s kokosovou ganache

2h 30min

Makové makronky s malinovým krémem

2h 30min

Vanilková omáčka (crème anglaise)

15min

Pistáciové tartaletky s ricottou a borůvkami

2h 30min

Velikonoční čokoládová hnízda

50min

Neapolská pizza

9h

Koláč makový květ

2h 20min