Mil folhas de baunilha com caramelo e noz pecan

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 13h 10min

6 porções

Ingrédients

Ganache de baunilha (no dia anterior)

folhas de gelatina
2
água fria p/ hidratar
q.b.
chocolate branco em pedaços
85 g
creme de leite fresco
400 g
fava de baunilha só as sementes
1

Caramelo

açúcar refinado
250 g
creme de leite fresco
200 g
água
1030 g
manteiga sem sal gelada
30 g
suco de limão
1 c. chá de
vinagre
50 g

Praliné

nozes pecan, mais 10g para decorar
300 g
água
25 g
açúcar refinado
115 g
sal
1 pitada
óleo de coco
2 c. sopa de
massa folhada
1 folha
açúcar de confeiteiro
15 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porção

Sodium 198.7 mg

Protides 11.5 g

Calories 5675.9 kJ / 1356.6 kcal

Lipides 104.8 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 37 g

Glucides 102.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Podemos mudar para o modo chefe num instante 17 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Pastéis de nata

45min

Bolo de maçã

50min

Bolo de claras e coco

40min

Brownies

30min

Bolo de iogurte e pera

40min

Apple crumble

45min

Arroz doce

1h

Quindins

1h

Tarte de maçã

35min

Tiramisu

5h 20min

Mousse de chocolate

20min

Gomas sem açúcar

3h

Tout montrer

Tout montrer