波本冰淇淋佐奶油焦糖醬

波本冰淇淋佐奶油焦糖醬

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Prép. 40min

Total 10h 50min

6 人份

Ingrédients

奶油焦糖醬

玉米粉
1 ½ 茶匙
水
60 克
奶油切塊
30 克
細砂糖
30 克
紅糖
15 克
鮮奶油 (脂肪含量約30%)
20 克
威士忌酒 (波本)
½ 茶匙
天然香草精
¼ 茶匙
鹽
1 小撮
檸檬汁
¼ 茶匙

波本冰淇淋

細砂糖
90 克
蛋黃
3 顆
牛奶
240 克
鮮奶油 (脂肪含量約30%)
240 克
威士忌酒 (波本)
20 克
天然香草精
½ 大匙

Niveau

facile

Infos nut. par 1 人份

Protides 2.6 g

Calories 1365 kJ / 326 kcal

Lipides 19.3 g

Fibre 0 g

Glucides 33.8 g

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