Šneky s pekanovými ořechy a javorovým karamelem

Šneky s pekanovými ořechy a javorovým karamelem

5.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 3h 40min

12 kusů

Ingrédients

Javorový karamel

225 gramů cukru
85 gramů javorového sirupu
110 gramů másla studeného
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky citrónové šťávy
85 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
940 gramů vody

Těsto

60 gramů cukru
2 polévkové lžíce pomerančové kůry pouze tenká slupka, bez bílé dřeně
300 gramů plnotučného mléka
1 ½ sáčku instantního droždí
40 gramů másla nakrájeného na kostičky, plus navíc na vymazání
1 vejce
1 žloutek
1 čajová lžička soli
1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
620 gramů hladké mouky
940 gramů vody

Náplň

200 gramů pekanových ořechů opečených
85 gramů másla nakrájeného na kostičky
2 polévkové lžíce mleté skořice
40 gramů tmavého hnědého cukru

Dokončení

1 vejce na potření

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kus

Sodium 331.8 mg

Protides 9.8 g

Calories 2639.4 kJ / 630.8 kcal

Lipides 32.8 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 13.3 g

Glucides 76.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Šneky na sladko i na slano 10 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Pivní chléb

3h 40min

Lněné bezlepkové pečivo

1h

Žitný vícezrnný chléb

1h 15min

Bulky v páře s chorizem

2h

Celozrnný chléb z páry

2h

Dýňové bulky

2h 15min

Pudingové šneky s rozinkami

2h 40min

Skořicové šneky

3h 5min

Low Carb brokolicové sendviče s mozzarellovou pomazánkou

1h 10min

Bezlepkový chléb

1h 40min

Brazilské sýrové koule

1h

Čočkový chléb

12h 30min

Tout montrer

Tout montrer