Nigiri de tataki de atún

4.4 8 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

16 unidades

Ingrédients

200 g de arroz de grano redondo
1 trozo de alga kombu (optionnel)
200 - 300 g de solomillo de atún fresco de 3 cm de grosor
10 g de jengibre fresco
50 g de salsa de soja
80 g de vinagre de arroz
20 g de salsa de ostras
10 g de aceite de sésamo tostado
20 g de zumo de limón
2 pellizcos de pimienta molida
10 g de azúcar
½ cucharadita de sal
1 cucharada de semillas de sésamo blanco
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 cucharada de semillas de sésamo negro
240 g de agua
10 g de wasabi en pasta (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 286.7 mg

Protides 5.2 g

Calories 350 kJ / 83 kcal

Lipides 1.7 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 11.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 181 52 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Minirollitos de primavera con salsa agridulce

30 Min

Berberechos en salsa verde

1 Std.

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 Min

Ensalada especiada de garbanzos

25 Min

Puerros en salsa romesco

45 Min

Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate

1 Std. 30 Min

Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado

1 Std. 15 Min

Ensalada de lentejas con brotes y aguacate

10 Min

Ensalada templada con cerdo agridulce

20 Min

Croquetas de bacalao con pasas

8 Std. 45 Min

Tortilla de verduras

30 Min

Buñuelos de bacalao especiados

1 Std.

Tout montrer

Tout montrer