Pan blanco

Pan blanco

4.7 58 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 40min

24 rebanadas

Ingrédients

Tang zhong o water roux

150 g de agua
30 g de harina

Masa

540 g de harina
1 sobre de levadura seca instantánea
60 g de leche en polvo
210 g de agua
50 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de sal
agua para barnizar

leche, para barnizar
1 cdita de ajonjolí

Niveau

facile

Infos nut. par 1 rebanada

Protides 3.2 g

Calories 474 kJ / 113 kcal

Lipides 3.15 g

Fibre 0.93 g

Glucides 18.02 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PANADERÍA 60 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Hogaza de papa

3h 35min

Pan integral con cerveza y aceite de oliva

2h 50min

Pan de leche

2h 20min

Pan de caja con semillas de amapola

2h 10min

Pan de barra

29h

Hogaza rústica

24h

Pan de caja integral

1h 40min

Pan integral de semillas

2h 50min

Pan rápido

1h 35min

Pan de brioche

5h

Hogaza exprés

50min

Bolillos caseros

1h 40min