Appareils & accessoires
綠咖哩雞
Prép. 20min
Total 55min
4 人份
Ingrédients
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胡荽籽½ 茶匙
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小茴香籽¼ 茶匙
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白胡椒粒5 粒
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新鮮香菜根 切段10 克
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薑黃粉1 茶匙
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蝦醬¼ 茶匙
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豆蔻粉2 小撮
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新鮮青辣椒 去籽,切段10 根
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蒜頭2 粒
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新鮮紅辣椒 去籽,切段1 根
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紅蔥頭1 粒
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新鮮檸檬香茅 取白色根部,切片10 克
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薑 去皮10 克
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鹽½ 茶匙
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水15 克
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椰奶240 克
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新鮮檸檬葉1 片
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去骨去皮雞腿肉 切塊(約3公分)450 克
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魚露1 大匙
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糖½ 大匙
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茄子 剖半,切段(約4公分)100 克
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新鮮四季豆 捏去頭尾,去莖、切段(約4公分)100 克
Niveau
facile
Infos nut. par 1 人份
Protides
22.7 g
Calories
1246 kJ /
297 kcal
Lipides
18.9 g
Fibre
2 g
Glucides
8.1 g
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