綠咖哩雞

綠咖哩雞

4.4 7 évaluation
Prép. 20min
Total 55min
4 人份

Ingrédients

  • 胡荽籽
    ½ 茶匙
  • 小茴香籽
    ¼ 茶匙
  • 白胡椒粒
    5 粒
  • 新鮮香菜根 切段
    10 克
  • 薑黃粉
    1 茶匙
  • 蝦醬
    ¼ 茶匙
  • 豆蔻粉
    2 小撮
  • 新鮮青辣椒 去籽,切段
    10 根
  • 蒜頭
    2 粒
  • 新鮮紅辣椒 去籽,切段
    1 根
  • 紅蔥頭
    1 粒
  • 新鮮檸檬香茅 取白色根部,切片
    10 克
  • 去皮
    10 克
  • ½ 茶匙
  • 15 克
  • 椰奶
    240 克
  • 新鮮檸檬葉
    1 片
  • 去骨去皮雞腿肉 切塊(約3公分)
    450 克
  • 魚露
    1 大匙
  • ½ 大匙
  • 茄子 剖半,切段(約4公分)
    100 克
  • 新鮮四季豆 捏去頭尾,去莖、切段(約4公分)
    100 克

Niveau

facile


Infos nut. par 1 人份

Protides 22.7 g
Calories 1246 kJ / 297 kcal
Lipides 18.9 g
Fibre 2 g
Glucides 8.1 g

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