Piccole parmigiane filanti al vapore

Piccole parmigiane filanti al vapore

4.5 97 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 35min

8 porzioni

Ingrédients

Spurgare le melanzane

500 g di melanzane a fettine tonde con la buccia (0,5 -0,7 cm)
2 cucchiai di sale grosso

Composizione Parmigiana

200 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolla bianca a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di pomodori pelati
1 cucchiaino di zucchero
2 pizzichi di pepe nero in polvere
13 foglie di basilico fresco lavate

Terminare la preparazione

500 g acqua

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14 g

Calories 912 kJ / 218 kcal

Lipides 16 g

Fibre 2.3 g

Glucides 4.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ricette filanti 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Zucchine ripiene

1h 10min

Verdure ripiene

1h 20min

Insalata fresca di zucchine

50min

Cordon bleu di melanzana

1h

Sformatini di verdure

50min

Parmigiana di melanzane

2h

Pomodori ripieni al tonno

40min

Peperoni ripieni

1h 5min

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

55min

Melanzane alla pizzaiola

1h 10min

Rotolini di zucchine e salmone

50min

Piccole parmigiane di melanzane

1h