Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 37 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 25min

8 porzioni

Ingrédients

Crêpes

300 g di latte
3 uova
200 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
40 g di burro (di cui 20 g fuso)
100 g di acqua

Besciamella

40 g di burro
50 g di farina tipo 00
500 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere (optionnel)

Farcitura

100 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
50 g di scalogno a metà
20 g di burro
400 g di funghi champignon a fette
4 fette di prosciutto cotto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 17.3 g

Calories 1513 kJ / 361 kcal

Lipides 19.6 g

Glucides 28.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Crêpes 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gratin di patate

Gratin di patate

50min

Panzerotti alla romana

Panzerotti alla romana

55min

Galette des rois al cioccolato

Galette des rois al cioccolato

2h 30min

Terrina di verdure e uova

Terrina di verdure e uova

3h 20min

Hamburger Big Kahuna (alla maniera de Pulp Fiction)

Hamburger Big Kahuna (alla maniera de Pulp Fiction)

50min

Keftedes (polpette greche)

Keftedes (polpette greche)

2h 30min

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

1h 10min

Nuvolette di ricotta

Nuvolette di ricotta

50min

Paccheri filanti al gratin

Paccheri filanti al gratin

1h 35min

Patate ripiene su cipolle caramellate

Patate ripiene su cipolle caramellate

1h 15min

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

1h 55min

Maccheroni cheese

Maccheroni cheese

55min