Tsoureki (Greek Easter bread)

Tsoureki (Greek Easter bread)

4.5 44 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 20min

12 portions

Ingrédients

mastiha (optionnel)
3 pieces
mahlab (mahlepis) seed (see Tips)
1 tsp
sugar plus 1 tsp extra
100 g
full cream milk
100 g
dried instant yeast (see Tips)
2 tsp
eggs plus 1 egg beaten, for glazing
3
baker's flour plus extra for dusting
450 g
salt
1 pinch
unsalted butter softened
70 g
flaked almonds for decorating (optional)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 41.9 mg

Protides 6.8 g

Calories 1023.4 kJ / 243.7 kcal

Lipides 6.9 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 38 g

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