Appareils et accessoires
Focaccia auf apulische Art
Prép. 15min
Total 1h 40min
4 Portionen
Ingrédients
Teig
-
natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Hartweizengrieß150 g
-
Kartoffeln in Stücken (2-3 cm)150 g
-
Wasser250 g
-
1 Pck. TrockenhefeHefe25 g
-
1 TL BackmalzZucker1 TL
-
Weizenmehl Type 550350 g
-
Salz1 TL
Belag und Fertigstellung
-
natives Olivenöl30 g
-
Knoblauchzehen (optionnel)2
-
Cherry-Tomaten halbiert20
-
Oregano, getrocknet1 Prise
-
grobes Salz1 EL
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
16 g
Calories
2422 kJ /
579 kcal
Lipides
14 g
Fibre
6.1 g
Glucides
104 g
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