Blackberry meringue cake

Blackberry meringue cake

4.6 22 évaluations

Prép. 35min

Total 3h 55min

10 portions

Ingrédients

Cake

unsalted butter for greasing
blanched almonds
50 g
eggs 2 of the eggs separated
4
unsalted butter softened
200 g
self-raising flour
200 g
milk
100 g
caster sugar
300 g
frozen blackberries defrosted
150 g
cream of tartar
1 pinch
flaked almonds
2 tbsp

Filling

pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g
blackberry jam
4 tbsp
pure icing sugar for decorating (optional)
frozen blackberries defrosted
100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 196.4 mg

Protides 7.9 g

Calories 2539.6 kJ / 604.7 kcal

Lipides 37.6 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 21.4 g

Glucides 60.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sweet Treats 33 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Everyday loaf baked in a cast iron pot

1h 45min

Sri Lankan spicy sauce

2h 30min

Baklava cheesecake

25h 45min

Apple tart (Thermomix® Cutter, using modes)

1h

Celery salt

20min

Spelt bread

26h

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

26h 35min

Feijoa celebration cake

1h 30min

Goat's cheese

18h

Honeycomb butter

10min

Magnolia Kitchen pear and ginger loaf

1h 55min

Vanilla paste

10min