Glace à la moutarde

Glace à la moutarde

4.2 10 évaluations

Prép. 15min

Total 12h

555 g

Ingrédients

La veille

300 g de lait
5 jaunes d'œufs
20 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe de moutarde forte
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Niveau

facile

Infos nut. par 555 g

Protides 30 g

Calories 4957 kJ / 1186 kcal

Lipides 102 g

Fibre 2 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of glaces et sorbets 24 Recettes
France

Glaces 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

50min

Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes

2h 30min

Ballotine comme un macaron

25min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30min

Pavlova aux agrumes et lemon curd

12h 15min

Velouté de châtaigne en cappuccino

45min

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

12h 30min

Dariole chèvre, poivrons et tapenade

3h 30min

Camembert aux fruits secs façon nougat

40min

Granité citron vert et thym

3h 10min

Velouté de langoustines à la vanille

55min

Soufflé glacé au Grand Marnier®

3h 15min