Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

4.1 17 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 10min

4 portions

Ingrédients

Nut crumble

pecans
20 g
walnuts
10 g
shredded coconut
20 g
rolled oats
20 g
ground cinnamon
½ tsp
honey
1 tbsp

Honey poached pears

pears (approx. 200 g each), peeled
4
water
1000 g
cinnamon quill
1
piece fresh ginger peeled
1 cm
vanilla bean seeds scraped, seeds and pod reserved
1
honey
50 g
salt
¼ tsp

Chocolate sauce

dark chocolate (70% cocoa)
100 g
full cream milk
50 g
honey
1 tbsp
fresh mint leaves for garnishing

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 170 mg

Protides 4.4 g

Calories 1562 kJ / 371.8 kcal

Lipides 20.3 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 10.1 g

Glucides 43.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Low(er) GI 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Mixed berry pavlova stack

5h 30min

Stewed apples with walnut crumble topping

25min

Salsa verde

5min

Veal sweetbreads with creamy white wine sauce

3h 30min

Quinoa puddings with raspberry coulis

1h 5min

Stewed rhubarb with apple and strawberries

30min

Brandy custard (TM6)

15min

Hazelnut quince friands

2h 25min

Poached salmon and beetroot blinis

45min

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5h 30min

Mint sauce

5min