Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Blueberry and Raspberry Plaited Loaf
Prép. 20min
Total 3h
10 slices
Ingrédients
Dough
-
milk100 g
-
water50 g
-
unsalted butter plus extra for greasing30 g
-
20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
-
strong white bread flour plus extra for dusting500 g
-
sugar30 g
-
large egg1
-
fine sea salt½ tsp
Filling
-
granulated sugar30 g
-
lemon thin peelings of skin and 20 g juice1
-
fresh blueberries50 g
-
fresh raspberries70 g
-
cream cheese100 g
-
icing sugar50 g
Glaze
-
large egg1
-
water1 tsp
-
pearl sugar2 Tbsp
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 slice
Protides
9 g
Calories
1372 kJ /
328 kcal
Lipides
9.4 g
Glucides
51.8 g
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