Filet mignon aux cèpes et châtaignes

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

4.7 307 évaluation

Prép. 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

50 g d'échalotes (2 échalotes env.), coupées en deux
60 g de beurre demi-sel
300 g de cèpes surgelés préalablement décongelés
250 g de cidre brut
4 gousses d'ail en chemise (non épluchées)
400 g de châtaignes cuites et pelées
500 - 600 g de filet mignon de porc
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 43.3 g

Calories 2478 kJ / 593 kcal

Lipides 30.8 g

Fibre 7.3 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour des châtaignes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mignons de porc à l'époisses

Mignons de porc à l'époisses

1h 15min

Parmentier de canard à la patate douce

Parmentier de canard à la patate douce

40min

Joues de porc à la bière

Joues de porc à la bière

1h 10min

Filet mignon aux pruneaux

Filet mignon aux pruneaux

1h

Joues de porc au cidre

Joues de porc au cidre

1h 45min

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1h

Filet mignon au cidre

Filet mignon au cidre

35min

Sauté de porc au curry

Sauté de porc au curry

1h

Joues de porc aux épices

Joues de porc aux épices

13h 40min

Sauté de porc au cidre

Sauté de porc au cidre

1h

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

45min

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

30min