Artischockensuppe (vegan)

Artischockensuppe (vegan)

4.0 21 évaluations

Prép. 45min

Total 1h

6 Portionen

Ingrédients

Wasser etwas mehr für die Artischocken
1000 g
Zitronensaft, frisch gepresst
4 EL
frische Artischockenherzen (siehe Tipps)
500 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Sonnenblumenöl
20 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
150 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
4 TL
Olivenöl zum Braten
Balsamico-Essig dunkel, etwas mehr zum Beträufeln
2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
vegane Sahne (z.B. Mandelsahne, selbst gemacht)
100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 5 g

Calories 661 kJ / 158 kcal

Lipides 11 g

Fibre 11.4 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Meine vegane Küche 61 Recettes
Allemagne

Meine vegane Küche 61 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu

1h 20min

Gerstenrisotto mit Pilzen

1h 20min

Kohlsuppe mit Tofu

1h 45min

Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu

40min

Butternusskürbis-Ingwer-Suppe

35min

Spinatsuppe mit Wildreis

45min

Feldsalat-Cremesuppe, Brokkoli mit Olivensauce

45min

Ingwer-Spinat-Suppe

30min

Schnelle Kichererbsensuppe mit schwarzem Sesam

25min

Dorade mit Okraschoten - Bamyalı Çupra

40min

Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum

25min

Kichererbsenpaste - Humus

13h