Verduras baby en escabeche de tomate

Verduras baby en escabeche de tomate

3.7 3 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

6 raciones

Ingrédients

½ cucharadita de semillas de cilantro
½ cucharadita de pimienta blanca en grano
10 g de dientes de ajo
40 g de vinagre de vino blanco
100 g de aceite de oliva
100 g de agua
50 g de tomate concentrado
70 g zumo de limón
1 ramillete de hierbas frescas variadas (pequeño)
50 g de azúcar
½ - 1 cucharadita de sal
100 g zanahorias baby
100 g ramilletes de brócoli
100 g de ramilletes de coliflor
150 g de judías verdes redondas frescas baby
70 g de apio cortado en 6 bastones
150 g de bulbo de hinojo cortado en 6 trozos
150 g de calabacín baby cortado en 12 bastones
100 g de cebolleta cortada en 6 bastones
1 cucharada cebollino fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 3.22 g

Calories 935 kJ / 223 kcal

Lipides 17.09 g

Fibre 3.88 g

Glucides 13.88 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blanca Navidad 20 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30min

Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra

26h

Calamares en ensalada

24h 25min

Habas de soja y arroz con tomate al curry

3h

Sopa francesa de verduras (Soupe au pistou)

1h

Crêpes de harina de castañas con compota de manzana, nueces y miel

40min

Conserva de calabacín picante con tomate

1h 40min

Brochetas de verduras con salsa vierge

30min

Alcachofas a la romana

50min

Alcachofas al limón

40min

Ensaladilla rusa de remolacha

1h 10min

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12h 30min