Torta salata lucana

Torta salata lucana

4.5 11 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

8 porzioni

Ingrédients

Impasto

1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
70 g di zucchero
300 g di farina tipo 00
130 g di burro a pezzi
1 uovo
1 tuorlo d'uovo

Ripieno

50 g di pecorino a pezzi
100 g di prosciutto crudo
200 g di mozzarella
400 g di ricotta ben scolata dal siero
2 tuorli d'uovo
2 albume
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaio di latte

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 21.3 g

Calories 2163 kJ / 517 kcal

Lipides 31.1 g

Fibre 1 g

Glucides 40.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 16 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

5h 30min

Ravioloni verdi di mare

1h 5min

Polpette di cozze alla spezzina

1h 30min

Tortina monoporzione cioccolato e fragole

50min

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

2h

Ravioli ai carciofi

1h 30min

Crocchette di pesce alla menta

10h

Mug cake al whiskey e caffè

20min

Trifle alle fragole

5h 30min

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2h 20min

Sfogliatelle veloci alla ricotta

40min

Piccoli tramezzini farciti

50min