Appareils et accessoires
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Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier
Ingrédients
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2 échalotes
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15 g de beurre demi-sel
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8 œufs bien frais
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100 g de fromage type bleu des Flandres et détaillé en cubes
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250 g d'eau
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1 branche d'estragon frais ciselée
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8 pincées de poivre noir moulu
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8 pincées de fleur de sel
Niveau
facile
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