Skip to main content Recherche
Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση

Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση
Pas d’évaluation
Prép. 20min
Total 2h 15min
6 μερίδες
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    160 γρ.
  • φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα
    14 - 17
  • φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
    1 κ.γλ.
  • ψωμί, λευκό, μπαγιάτικο
    25 γρ.
  • χοιρινό κιμά (ωμοπλάτη με λίπος)
    350 γρ.
  • εσκαλόπ γαλοπούλας χτυπημένα σε 2 ορθογώνια σχήματα 26 x 20 εκ.
    1000 γρ.
  • μαύρη ζάχαρη
    20 γρ.
  • αλεσμένη κανέλα
    2 πρέζες
  • φλούδα πορτοκαλιού
    2 κομμάτια
  • σκόρδο
    1 σκελίδα
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • λάδι για το λάδωμα
    λίγο
  • βούτυρο σε κομμάτια
    110 γρ.
  • μουστάρδα με κόκκους
    2 κ.σ.
  • πράσινο μήλο σε κομμάτια
    300 - 400 γρ.
  • νερό
    250 γρ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    250 γρ.
  • ζάχαρη
    30 γρ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
    1 κ.γλ.
  • πατάτες καθαρισμένες, σε μικρούς κύβους
    500 - 600 γρ.
  • παστινάκι (parsnip) κομμένο σε μπαστουνάκια πάχους 1 εκ.
    300 γρ.
  • αλεύρι
    30 γρ.
  • λαχανάκια Βρυξελλών
    500 γρ.
  • αποξηραμένα κράνμπερι
    80 γρ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 6 μερίδες

Protides 352.8 g
Calories 19422 kJ / 4632 kcal
Lipides 167.4 g
Fibre 69 g
Glucides 349.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γιορτινές Γεύσεις 23 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα

Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα

Pas d’évaluation

Τσίζκεϊκ τιραμισού

Τσίζκεϊκ τιραμισού

Pas d’évaluation

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

3.0(2)

25h 20min

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη

5.0(1)

12h 20min

Ταρταλέτες σφολιάτας με αντίδια και γκοργκοντζόλα

Ταρταλέτες σφολιάτας με αντίδια και γκοργκοντζόλα

Pas d’évaluation

Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο

Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο

5.0(3)

30min

Μπιφτέκια από ψητό που περίσσεψε και αυγά

Μπιφτέκια από ψητό που περίσσεψε και αυγά

Pas d’évaluation

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

4.9(9)

1h 10min

Χορτοφαγικό τσίλι

Χορτοφαγικό τσίλι

Pas d’évaluation

Πίτσα στο τηγάνι

Πίτσα στο τηγάνι

Pas d’évaluation

Κρουασάν

Κρουασάν

5.0(1)

12h

Κέικ λεμονιού στον ατμό

Κέικ λεμονιού στον ατμό

4.7(15)

2h 20min