Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

4.5 2 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

8 porties

Ingrédients

verse rozemarijn
1 takje
kalkoenborst of been, gevlinderd
600 g
smeltkaas plakjes
8
pancetta in plakjes
260 g
260 g prosciutto hesp, in plakjes
teentje knoflook
1
sjalot gehalveerd
1
boter
30 g
water
300 g
droge witte wijn
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
½
eekhoorntjesbrood, gedroogd gedrenkt en uitgelekt
20 g
Worcestershire saus
5 druppels
room, min. 30% vet
50 g
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Niveau

moyen

Infos nut. par 8 porties

Protides 263 g

Calories 14238 kJ / 3403 kcal

Lipides 255 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Focus op gevogelte 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Cannelloni van Asperges en Gerookte Zalm

Nenhuma avaliação

Vispannetje

35min

Cruffin met Chocolade en Praliné

Nenhuma avaliação

Chocolade-Sinaasappel Posset

5h 40min

Drijvende eilandjes

40min

Zalmtartaar

10min

Pulled pork burgers

Nenhuma avaliação

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35min

Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)

Nenhuma avaliação

Ijs van chocolademousse

3h

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4h