Chaussons à la viande

Chaussons à la viande

5.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 3h

16 morceaux

Ingrédients

Garniture

30 g de beurre
20 g d'huile d'olive extra vierge
150 g d'oignons
100 g de carottes
300 g de ragoût de bœuf en dés
10 g de sauce de soja
20 g de vin blanc
½ c. à café de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)

½ de bouillon de bœuf en cube (pour 0.5 l)
½ c. à café de sel
100 g de lait
40 g de farine fleur

Pâte

50 g de beurre
20 g de saindoux
100 g d'eau
270 g de farine fleur et un peu pour le plan de travail
½ c. à café de sel
huile de friture pour frire

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 morceau/part

Protides 5 g

Calories 800 kJ / 191 kcal

Lipides 15 g

Fibre 1 g

Glucides 9 g

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Suisse

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