Peruvian Ceviche

Peruvian Ceviche

4.4 8 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

6 portions

Ingrédients

water
500 g
sweet potatoes unpeeled (approx. 150 g each)
2
lime juice, freshly squeezed
150 g
garlic cloves
2
coriander leaf plus extra to garnish
2 Tbsp
red onion 40 g thinly sliced
80 g
habanero chilli seeded
½
½ red chilli, seeded
clam juice (optionnel)
50 g
ice cubes
4
fresh sea bass fillets skinless, cubed (1 cm)
300 g
fresh salmon fillets, skinless cubed (1 cm)
300 g
fine sea salt
½ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 947 kJ / 226 kcal

Lipides 10 g

Fibre 2 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

South American Party 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

40 Min

Salmon Tartare

25 Min

Sicilian Prawn Salad

40 Min

Spaghetti Vongole

40 Min

Aubergine Caviar (Moutabel)

55 Min

Asparagus Stem Soup

55 Min

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Cod with Garlic Caramel Sauce

50 Min

Monkfish and prawn soup

1 Std.

Pisco Sour

10 Min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35 Min

Sea Bass with Raisins and Pine Nuts

45 Min