Appareils et accessoires
Tarte de maçã e pêra
Prép. 20min
Total 2h
12 doses
Ingrédients
Base
-
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar280 g
-
fermento em pó p/ bolos1 c. chá de
-
canela em pó1 c. chá de
-
açúcar50 g
-
manteiga110 g
-
ovos2
Recheio
-
farinha de milho branco20 g
-
água20 g
-
maçã cortada em cubos pequenos450 g
-
pera cortada em cubos pequenos450 g
-
vagem de baunilha só as sementes½
-
10 g kirschaguardente10 g
-
canela em pó½ c. chá de
-
açúcar150 g
-
manteiga à temperatura ambiente25 g
-
gema de ovo p/ pincelar1
-
Gelado (optionnel) q.b. p/ servir
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 dose
Protides
4 g
Calories
1241 kJ /
297 kcal
Lipides
12 g
Fibre
2 g
Glucides
44 g
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Revista Setembro 2017
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