Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tarros con verduras de verano
Ingrédients
Crema de calabacín
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250 g de requesón
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250 g de calabacín con piel (en trozos)
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½ cucharadita de sal
Caviar de berenjena
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1 diente de ajo
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20 g de aceite de oliva virgen extra
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400 g de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
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20 g zumo de limón
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1 pellizco de nuez moscada molida
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1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
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½ cucharadita de sal
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3 pellizcos de pimienta molida
Tomate aliñado
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200 g de tomate (en dados de 5 mm)
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1 cucharadita perejil fresco picado
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1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
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2 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
Acabado y presentación
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2 pellizcos de pimienta molida
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flores de tomillo frescas para decorar
Niveau
facile
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