Skip to main content Recherche
Sabayon au vouvray

Sabayon au vouvray
4.7 3 évaluations
Prép. 5min
Total 15min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1 échalote de petite taille
  • 3 jaunes d'œufs
  • 50 g de beurre
  • 60 g de vin pétillant type vouvray

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 0.2 g
Calories 292.2 kJ / 70.8 kcal
Lipides 6.8 g
Fibre 0 g
Glucides 0.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Crèmes et émulsions 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

4.5(20)

40min

Crème d'huître

4.8(14)

35min

Sabayon gratiné aux clémentines

3.9(17)

25min

Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)

4.0(8)

50min

Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes

4.8(26)

1h 15min

Cassolettes de saint-jacques

4.3(49)

30min

Sabayon aux raisins

4.7(6)

15min

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

4.4(18)

1h 15min

Carpaccio de saint-jacques

4.0(7)

45min

Tarama maison, toasts de concombre

4.0(7)

3h 25min

Sauce périgourdine

4.8(65)

35min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

4.8(125)

45min