Polenta-Flammeri mit Beeren

Polenta-Flammeri mit Beeren

2.5 2 évaluations

Prép. 20min

Total 9h

4 Portionen

Ingrédients

Flammeri

weiße Gelatine
4 Blätter
Wasser zum Einweichen
Vanilleschote in Stücken
½
Zitronenschale Bio, dünn abgeschält (1 x 4 cm)
2 Streifen
Zucker
40 g
Milch
500 g
Polenta-Grieß fein
100 g
Mandellikör ( z.B. Amaretto)
30 g
Eier (Kl. M), getrennt
2
Salz
2 Prisen
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g

Beerensauce

Amaretti
40 g
Zitronensaft
30 g
Zucker
25 g
Beeren, gemischt, TK
500 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 14 g

Calories 2326 kJ / 556 kcal

Lipides 24 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Apfel-Cranberry-Kaiserschmarrn

45min

Vanillesauce (Creme Anglaise)

15min

Gewürz-Milchreis

55min

Ananas-Beignets mit Zimt-Limetten-Zucker

2h 30min

Birnencreme

3h 30min

Quarkkeulchen mit Zwetschgen-Ragout

1h

Joghurt-Grießkuchen

5h

Apfel-Grieß-Kuchen

3h

Kokospudding

2h

Sahnepudding mit Maisgrieß

10min

Apfel-Vanillesüppchen

50min

Grießpudding

15min