Fondant chocolat en robe de fruits

Fondant chocolat en robe de fruits

4.1 37 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 45min

6 parts

Ingrédients

Le fondant

10 g de beurre pour le moule
10 g de farine de blé pour le moule
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
250 g de mascarpone
4 œufs
75 g de sucre glace maison
40 g de farine de blé

Le glaçage au chocolat

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le nappage neutre

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
50 g d'eau
250 g de fruits rouges variés frais
1 c. à café sucre glace

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 9.5 g

Calories 2940 kJ / 703.3 kcal

Lipides 43.3 g

Fibre 6.3 g

Glucides 68.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blog & co 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau à la vanille et aux amandes

3 Std. 30 Min

Cornets de crêpe chantilly sirop d'érable

1 Std.

Moelleux miel-chocolat cœur fondant

25 Min

Gâteau au chocolat et noisettes

2 Std. 25 Min

Macarons fraise-amaretto

24 Std.

Cheesecake vanille-fraise sans cuisson

4 Std. 45 Min

Minipavlovas

3 Std. 45 Min

Glaçage miroir au chocolat noir

12 Std.

Cupcakes de Noël

2 Std. 25 Min

Fraisier à la rhubarbe

24 Std.

Eclairs façon tarte citron

1 Std. 15 Min

Mini-brioches au saucisson

2 Std.