Risotto à la butternut et aux amandes

Risotto à la butternut et aux amandes

3.2 67 évaluation

Prép. 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

75 g de fromage de brebis type Etorki, em morceaux
30 g d'amande émondée
60 g d'oignons nouveaux coupés en 2
20 g de beurre demi-sel
5 g d'huile d'olive
250 g de riz spécial risotto
130 g de vin blanc sec
200 g de courge butternut en dés
670 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
35 g de crème d'amande

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 1203 kJ / 288 kcal

Lipides 17 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner avec Thermomix Plats végétariens & accompagnements 14 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Purée butternut-noisettes

50min

Quinotto de potimarron et graines de courge

35min

Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce

50min

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

35min

Butternut au pesto de graines de courge

40min

Penne aux dés de potiron et de jambon cru

20min

Risotto de potiron au lait de coco

40min

Risotto végétarien

35min

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35min

Gratin de potiron aux châtaignes

1h 10min

Risotto au potimarron

1h

Risotto au potiron

35min