Cheesecake à la fraise et au vinaigre balsamique

Cheesecake à la fraise et au vinaigre balsamique

3.6 10 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 25min

8 parts

Ingrédients

Le biscuit

80 g de sucre en poudre et un peu pour le moule
70 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
300 g de biscuits amaretti

Le coulis de fraises au vinaigre balsamique

100 g de vinaigre balsamique
50 g de sucre en poudre
500 g de fraises

L'appareil à cheesecake

450 g de fromage frais type Philadelphia
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
20 g de jus de citron
1 gousse de vanille fendue dans la longueur, les graines seulement
200 g de fraises coupées en deux ou en lamelles

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 7.5 g

Calories 2187.1 kJ / 524.8 kcal

Lipides 30.1 g

Fibre 3 g

Glucides 56.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et Moi N°12 Spécial fraises 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cheesecake en deux cuissons, coulis de fruits exotiques

2h 45min

Cheesecake chocolat, noix de coco et fromage frais

4h 30min

Blanc-manger coco-ananas

4h 15min

Charlotte aux framboises et chèvre frais

12h

Mille-feuille pistache-framboise

1h 45min

Tartelette citron vert-gingembre

12h

Cheesecake fraise-citron vert

5h

Tiramisu noix de coco et gingembre

12h 20min

Cheesecake aux noix de cajou (sans cuisson)

12h 15min

Tarte aux fraises et chocolat

3h

Muffins au chocolat et caramel au beurre salé

40min

Fondant au chocolat et framboises

40min