Polpette di sarde con verdure agrodolci

Polpette di sarde con verdure agrodolci

3.9 11 évaluation

Prép. 20min

Total 50min

6 porzioni

Ingrédients

1 spicchio di aglio
500 g di sarde fresche pulite, deliscate e a pezzi
100 g di pangrattato
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
15 g di uvetta passa precedentemente ammollata in acqua tiepida e strizzata
15 g di pinoli sgusciati
olio extravergine di oliva q.b.
200 g di cipolle a fettine sottili
200 g di sedano a tocchetti
100 g di olive verdi denocciolate
25 g di capperi sotto sale dissalati
50 g di aceto di vino bianco
20 g di zucchero
400 g di pomodori pelati a pezzi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 22 g

Calories 1468 kJ / 351 kcal

Lipides 18.3 g

Glucides 24.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 85 Recettes
Italie

Incaricate in cucina 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Sarde a beccafico

35min

Granita al pistacchio

6h 30min

Caponata di pesce spada e melanzane

1h 30min

Macco di fave messinesi con calamari

50min

Granita di fichi e mandorle

15min

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55min

Granita di gelsi

15min

Iris siciliani

4h 10min

Linguine al nero di seppia

45min

Polpette con le sarde

25min

Coniglio alla siciliana

1h 20min

Panelle

1h 25min