Schalottenconfit mit Portwein

Schalottenconfit mit Portwein

4.7 50 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 10min

3 Gläser

Ingrédients

Schalotten
500 g
Knoblauchzehe
1
Orangenschale fein abgerieben
1 TL
Portwein rot
150 g
Balsamico, dunkel
40 g
Piment
½ TL
Salz
10 g
Pfeffer
½ TL
brauner Zucker
150 g
Gelierzucker 2:1
50 g
Thymianblättchen, frisch
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Glas

Protides 2 g

Calories 1698 kJ / 405 kcal

Lipides 0 g

Fibre 2.3 g

Glucides 82 g

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